Rispettare l’ambiente significa fare ricerca e prove in campo per ridurre al massimo l’uso dei fertilizzanti, significa effettuare una rotazione dei terreni per mantenere la fertilità, alternando cereali e leguminose per rispettare gli equilibri chimici del suolo, significa scegliere disciplinari di lotta integrata ed impollinazione naturale con “Apis mellifera”, significa installare 3 impianti fotovoltaici per ridurre l’emissione di anidride carbonica nell’atmosfera, responsabile dell’effetto serra.

Abbiamo dedicato 20 ettari a coltivazione biologica.

L’agricoltura biologica è una scelta voluta per produrre alimenti con sostanze e processi naturali, con un impatto ambientale limitato, in quanto utilizziamo energia e risorse naturali in modo responsabile, conservando la biodiversità.

Lavoriamo la terra con tecniche di coltivazione e di produzione che rispettano i cicli di vita naturali e pratichiamo la rotazione delle colture per migliorare la fertilità del terreno.

I tecnici della nostra azienda agricola seguono direttamente e scrupolosamente ogni fare della coltivazione del melone, dalla semina in alveolo, al trapianto in serra o in pieno campo, passando per i delicatissimi innesti fatti a mano, realizzati per ottenere piante più robuste e di conseguenza più sane e resistenti agli stress termici e patologici.

La raccolta dei meloni viene effettuata manualmente, selezionando attentamente solo i frutti migliori, maturati naturalmente.