AZIENDA AGRICOLA MERIGHI
Chi siamo
L’Azienda Agricola Merighi è stata fondata nel 1950 dai fratelli Lino, Bruno ed Enzo. Oggi è guidata da Dario Merighi.
La sapiente operosità tramandata di generazione in generazione, i valori della tradizione legati alla famiglia ed alla passione per la terra ed ai suoi prodotti, hanno consentito all’Azienda Merighi di raggiungere risultati d’eccellenza.
L’Azienda Agricola Merighi ha ben 100 ettari di terreno situati a Santa Croce di Sermide, in provincia di Mantova, zona particolarmente adatta alla produzione del melone, in quanto i terreni sono molto argillosi e ricchi di potassio. Questo conferisce naturalmente al frutto un alto grado zuccherino senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici.
Di questi 100 ettari, 20 ettari sono esclusivamente a coltivazione biologica.
Da sempre lavoriamo intensamente per ottenere prodotti di alta qualità nel pieno rispetto della natura, facendo ricerche nelle diverse varietà e prove in campo, fino a raggiungere elevati livelli di grado zuccherino con gusto eccezionale. Coltiviamo a rotazione i terreni con cereali e medica allo scopo di farli riposare e renderli più produttivi. Seguiamo direttamente e molto attentamente ogni fase nella coltivazione dei meloni; dalla semina ai delicatissimi innesti fatti a mano su ogni giovane piantina, scegliendo sistemi di lotta integrata nel rispetto dell’ambiente che garantiscono la genuinità del prodotto.
L’impollinazione è assolutamente naturale ed avviene per mezzo delle api.
La raccolta viene fatta a mano, selezionando solo i frutti migliori maturati naturalmente e ripassando più volte sulla stessa area. Produciamo circa 8000 quintali di meloni distribuiti nell’arco di 5 mesi, da fine Maggio fino a metà Ottobre, iniziando con produzioni sotto serra passando dal “tunnellino” al pieno campo con un ritorno in serra a fine campagna.
Oltre alla primaria produzione di meloni, produciamo angurie, fragole, zucche e altri prodotti dell’orto, quali zucchine, patate, piselli, fagiolini, melanzane, tutti coltivati con la massima attenzione alla qualità nel pieno rispetto dell’ambiente.
